发布时间:2025-10-07 08:17 来源:凯发天生赢家一触即发首页茶饮
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如今ღ★✿★◈,在开业一周年之际ღ★✿★◈,DM咖啡以全新姿态亮相ღ★✿★◈,将饮品菜单ღ★✿★◈、门店设计ღ★✿★◈、主打产品全面升级ღ★✿★◈,更是把“咖啡与酒ღ★✿★◈,日夜共生”的理念融入到品牌血液中来栖淳子凯发官方app下载ღ★✿★◈,正式启动“日咖夜酒”模式ღ★✿★◈。
据了解ღ★✿★◈,DM咖啡并非单纯地将咖啡与酒的售卖时间进行简单划分ღ★✿★◈,而是更注重美学叙事与文化共鸣ღ★✿★◈,通过视觉ღ★✿★◈、空间ღ★✿★◈、产品三重焕新ღ★✿★◈,打造“微缩艺术项目”体验ღ★✿★◈。例如ღ★✿★◈,在门店玄关来栖淳子ღ★✿★◈,DM咖啡以呈现艺术品的方式ღ★✿★◈,向顾客展示门店咖啡产品菜单ღ★✿★◈,传递咖啡艺术ღ★✿★◈。进入门店后ღ★✿★◈,这里则像一个光影流动的社交剧场ღ★✿★◈,通过将咖啡文化与酒文化巧妙融合ღ★✿★◈,满足消费者不同时段的社交场景需求ღ★✿★◈。
在打造全天候社交与美学空间的同时ღ★✿★◈,DM咖啡产品矩阵也迎来全面升级ღ★✿★◈。为了满足消费者的多元口味需求ღ★✿★◈,DM咖啡菜单SKU扩展到48款饮品ღ★✿★◈,并新增更为丰富的甜点品类ღ★✿★◈,其中7款特调和5款鸡尾酒成为本次菜单升级的主打产品ღ★✿★◈。
据DM咖啡相关产研负责人介绍ღ★✿★◈,DM咖啡强调 “艺术风味” 概念ღ★✿★◈,本次升级结合了西岸文化元素ღ★✿★◈,同时积极探索茶咖融合来栖淳子ღ★✿★◈、酒咖特调以及地域食材应用ღ★✿★◈,让每款饮品都成为“可饮用的艺术品”ღ★✿★◈,实现了地域文化与现代口感的完美碰撞ღ★✿★◈。
在每一款饮品中ღ★✿★◈,我们都能看到DM咖啡品牌与艺术ღ★✿★◈、地域文化的连接ღ★✿★◈。例如凯发官方app下载ღ★✿★◈,特调系列以“实验与探索”为主题ღ★✿★◈,打破传统咖啡的风味边界凯发官方app下载ღ★✿★◈,围绕“风味解构与重组”的理念凯发官方app下载ღ★✿★◈,将多元食材的口味与核心的“DM埃塞冷萃”咖啡基底进行创造性重组ღ★✿★◈,产生全新的ღ★✿★◈、层次复杂的味觉体验ღ★✿★◈。
例如ღ★✿★◈,该系列主打的「风味重组」咖啡ღ★✿★◈,通过分子料理技术ღ★✿★◈,将三种不同的风味重组成为全新风味ღ★✿★◈,类似于在素店里吃出了肉的感觉ღ★✿★◈。其中ღ★✿★◈,树莓中含有苯甲醛是构成巧克力风味的重要成员之一ღ★✿★◈,蓝莓中含有丰富的酯类本身带有一种发酵般的甜果香和酒香ღ★✿★◈,与巧克力带有的果香ღ★✿★◈、酒香后韵有相似之处ღ★✿★◈,这是一次大胆的“风味新解构”ღ★✿★◈。
可可系列则聚焦“纯素友好”与“可可风味的极致表达”ღ★✿★◈,该系列的主要原材料是产自Koka Kamili庄园的坦桑尼亚可可来栖淳子ღ★✿★◈。据了解来栖淳子ღ★✿★◈,Koka Kamili庄园和Trinitario豆种在精品巧克力圈小有名气ღ★✿★◈,其因自然种植方式ღ★✿★◈,以及独特的风味——尤其是明亮的果酸和丰富的花果香气而倍受推崇ღ★✿★◈。值得一提的是ღ★✿★◈,该产地和庄园曾获得2021年Cocoa of Excellence银奖和2017年Cocoa of Excellence金奖ღ★✿★◈。
基于坦桑尼亚可可的独特风味ღ★✿★◈,DM咖啡通过精湛工艺将其与粉红番石榴ღ★✿★◈、植物基奶油等纯净的辅材结合ღ★✿★◈,能真正激发出可可本身最深层的坚果ღ★✿★◈、果香与醇厚感ღ★✿★◈,而非依赖动物脂肪增添顺滑ღ★✿★◈。
鸡尾酒系列更是把DM咖啡的创新精神延伸至夜间酒吧场景ღ★✿★◈,基于经典鸡尾酒的配方框架ღ★✿★◈,融入DM咖啡独立的风味处理技术和特色食材ღ★✿★◈,赋予每一杯鸡尾酒更具生命力ღ★✿★◈、本地化和个性化表达ღ★✿★◈。例如来栖淳子ღ★✿★◈,主打的「浮光柠冷萃」正是一款融合冷萃咖啡的创意鸡尾酒ღ★✿★◈,将“浮光”的意象表达得更加完整ღ★✿★◈。这种重构经典的探索创新ღ★✿★◈,正源自DM“极致探索”的基因ღ★✿★◈。
在消费升级的背景下ღ★✿★◈,DM咖啡一周年的焕新升级ღ★✿★◈,不仅是品牌发展的重要里程碑ღ★✿★◈,更是对咖啡文化与酒文化等多种文化元素融合的一次创新探索凯发官方app下载ღ★✿★◈。通过全新的理念ღ★✿★◈、升级的门店与更为丰富的特色产品ღ★✿★◈,DM咖啡正以独特的姿态引领咖啡市场的新潮流凯发官方app下载ღ★✿★◈,为消费者带来更多元ღ★✿★◈、更具艺术感的消费体验ღ★✿★◈。