K8凯发(中国)天生赢家·一触即发

　　中国连锁经营协会与毕马威中国联合发布的《2024年中国便利店发展报告》显示ღ✿◈，2023年ღ✿◈，全行业销售额达4248亿元ღ✿◈，门店规模突破32万家ღ✿◈，但单店日均销售额从2021年的5117元降至2024年的4634元ღ✿◈。与此同时ღ✿◈，即时零售ღ✿◈、折扣店ღ✿◈、量贩零食店等业态的快速发展ღ✿◈，正分流便利店核心客群ღ✿◈，而三只松鼠ღ✿◈、库迪咖啡等跨界者的入局进一步加剧市场争夺ღ✿◈。

　　当前市场呈现“多极分化”格局ღ✿◈：美宜佳以3.38万家门店（7月20日数据ღ✿◈，美宜佳全国门店数达4万家）位居榜首ღ✿◈，中石化易捷ღ✿◈、中石油昆仑好客依托加油站网络紧随其后ღ✿◈，7-ELEVEnღ✿◈、全家FamilyMart等外资品牌聚焦一二线城市高端市场ღ✿◈，区域性品牌如见福ღ✿◈、天福则通过密集布点深耕下沉市场ღ✿◈。

　　值得关注的是ღ✿◈，饮料品类持续领跑便利店畅销榜ღ✿◈，《中国便利店畅销商品销售统计（2024年）》显示ღ✿◈：2024年水和饮料单品占据便利店畅销品名单58席ღ✿◈，可口可乐新增5个单品ღ✿◈，康师傅ღ✿◈、三得利等品牌份额收缩ღ✿◈，这一数据折射出便利店饮品市场的结构性调整ღ✿◈。

　　管理大师彼得·杜拉克曾说ღ✿◈：“企业的目的就是创造顾客ღ✿◈，并留住顾客ღ✿◈。”这句话放在当今便利店饮品品类的转型上ღ✿◈，恰如其分地揭示了其核心思维ღ✿◈：“品牌不是附属ღ✿◈，而是顾客黏着的引擎ღ✿◈。”

　　以台湾市场为例凯发官网平台ღ✿◈，7-ELEVEn推出自有手摇茶饮品牌“不可思议茶Bar”的实体店ღ✿◈，全家FamilyMart则早在2022年底开设首间咖啡品牌体验店“Lets Cafe PLUS”ღ✿◈，同时持续打造茶饮品牌“私品茶”晚上在车上吃我的葡萄ღ✿◈。台湾两大超商巨头正悄悄把“商品品类”升级为“品牌资产”ღ✿◈。

　　台湾便利店历经多年发展ღ✿◈，从单纯补给站演化为生活平台ღ✿◈。当超市ღ✿◈、美妆店凯发官网平台ღ✿◈、电商与专业饮品店ღ✿◈、咖啡店不断压缩市场空间ღ✿◈，超商选择“深耕品类ღ✿◈，打造品牌”作为突破口ღ✿◈，尤其聚焦在“咖啡”与“手摇茶饮”这两大高频次晚上在车上吃我的葡萄ღ✿◈、高毛利的黄金品类上ღ✿◈。

　　品类变品牌ღ✿◈，是零售业从贩售商品走向经营顾客关系的关键一步ღ✿◈。在这场转型中ღ✿◈，7-ELEVEn与全家并非单纯的对手ღ✿◈，更像是同一赛道中彼此拉抬ღ✿◈、共同教育市场的推手ღ✿◈。

　　饮品品牌化不是争夺现有市场份额ღ✿◈，而是让整体市场更庞大ღ✿◈、更丰富ღ✿◈，让消费者认同便利店不只是“最近的选择”ღ✿◈，更是“最好的选择”凯发官网平台ღ✿◈。

　　在便利店领域ღ✿◈，新产品或新品类的引入并非一蹴而就ღ✿◈，而是经过精密规划与谨慎执行的过程ღ✿◈。从市场调研ღ✿◈、产品试探到试点运营ღ✿◈，每一步都需仔细规划与精准执行ღ✿◈，以实现品牌升级与市场拓展ღ✿◈。

　　A.市场调研ღ✿◈：引入新品类前ღ✿◈，需深入调研消费者需求与偏好ღ✿◈，尤其是对该品类的接受度ღ✿◈，可通过问卷调查ღ✿◈、社群讨论等方式进行ღ✿◈。

　　B.竞争对手分析ღ✿◈：了解市场中现有同类产品的竞争优劣势凯发官网平台ღ✿◈，确保新产品找到独特定位ღ✿◈，避免正面冲突ღ✿◈。

　　C.多样化消费族群ღ✿◈：若新品面向多元族群ღ✿◈，需选择涵盖不同消费群体的门店ღ✿◈，以了解各类群体的接受度ღ✿◈。

　　A.专属区域测试ღ✿◈：在试点门店设专属展示区域或店中店ღ✿◈，提升新品曝光与消费者直接互动ღ✿◈，激发好奇心并加速品牌认知ღ✿◈。

　　B.数据分析与调整ღ✿◈：根据试点门店的销售数据ღ✿◈、顾客反馈与市场反应进行细致分析ღ✿◈，重点包括销量ღ✿◈、回购率ღ✿◈、顾客满意度ღ✿◈、售后反馈等ღ✿◈，据此调整产品配方ღ✿◈、包装ღ✿◈、容量ღ✿◈、定价等策略ღ✿◈。

　　A.区域扩展与铺货ღ✿◈：试点成功后ღ✿◈，依市场需求进行区域扩展ღ✿◈，优先选择高客流的主要商圈与交通枢纽ღ✿◈，快速提升品牌曝光ღ✿◈。

　　B.联合营销活动ღ✿◈：全区域推广常与大型促销ღ✿◈、跨品类联合等方式联动ღ✿◈，最大化市场影响力ღ✿◈，例如在大型节庆期间推出特别优惠ღ✿◈，拉动销量ღ✿◈。

　　A.顾客黏着度建立ღ✿◈：通过会员积分计划ღ✿◈、专属优惠等提升顾客回购率ღ✿◈，并依据顾客数据优化产品与服务ღ✿◈。

　　B.品牌故事与情感连结ღ✿◈：除产品创新与质量保障ღ✿◈，品牌需与顾客建立情感联系ღ✿◈，可通过社群媒体互动ღ✿◈、品牌故事营销等提高亲和力与忠诚度ღ✿◈。

　　这套流程体现了便利店品牌化转型中ღ✿◈，如何通过精准市场选择ღ✿◈、创新运营及数据驱动ღ✿◈，确保新品牌ღ✿◈、新品类从测试到上市顺利推进ღ✿◈，最终实现商业化成功的过程ღ✿◈。

　　在便利店品牌经营进程中ღ✿◈，“不可思议茶Bar”是7-ELEVEn具代表性的实验成果ღ✿◈。该品牌并非凭空出现ღ✿◈，而是承袭了统一超商近十年在茶饮市场的深耕经验ღ✿◈。

　　自2014年起ღ✿◈，7-ELEVEn陆续在各门店导入现萃茶设备ღ✿◈，实现全天候供应手摇风味饮品ღ✿◈，扩大了茶饮市场触及面ღ✿◈，还成功打造出亿元级商品体系ღ✿◈，拉动众多门店的饮品销售ღ✿◈。

　　但统一超商的目标不止于“让便利店卖茶”ღ✿◈，而是将这一高频消费品类塑造成具有消费者记忆点的品牌ღ✿◈。

　　2023年中ღ✿◈，“不可思议茶Bar”首次以子品牌形式在全台选定门店亮相ღ✿◈，采取店中店模式孵化ღ✿◈。该品牌针对Z世代与年轻族群设计产品线ღ✿◈，强调口感多样ღ✿◈、风味创新ღ✿◈，提供可调整冰量的客制化选项ღ✿◈，加入咀嚼系ღ✿◈、奶霜系等新元素ღ✿◈，以手摇饮等级规格强化便利店饮品新形象ღ✿◈。

　　公开数据显示ღ✿◈，首波导入的约200家门店ღ✿◈，在导入后一年的饮品营收显著优于未导入门店ღ✿◈，证明便利店场景可成为茶饮品牌孵化基地ღ✿◈。更关键的是ღ✿◈，这场试验不仅提升了饮品销售体量ღ✿◈，还开启了品牌独立化的可能ღ✿◈。

　　2025年6月ღ✿◈，“不可思议”正式走出便利店体系ღ✿◈，在台北信义区开出首家街边型旗舰门店ღ✿◈。该门店采用高度自动化作业流程ღ✿◈，包括自动萃茶ღ✿◈、控糖控冰ღ✿◈、智能封膜等设备ღ✿◈，大幅缩短制作时间并确保质量一致凯发官网平台ღ✿◈。其产品延续便利店阶段的成功基础ღ✿◈，进一步延伸出更多风味与搭配ღ✿◈，对标正规手摇饮专卖店ღ✿◈。

　　从后台商品升级为前台品牌ღ✿◈、从门店专区试水到街边门店独立经营ღ✿◈，“不可思议”的进化展现了便利店品牌策略的前瞻性与可复制性ღ✿◈。这不仅是7-ELEVEn的一小步ღ✿◈，更可能是便利商业态重新思考“品类经营”与“品牌打造”的一大步晚上在车上吃我的葡萄ღ✿◈。

　　全家便利店的饮品品牌策略采取“深耕一线ღ✿◈、布局二线”的双主线思维ღ✿◈。主轴之一是经营已久ღ✿◈、具市场领先地位的咖啡品牌“Lets Cafe”ღ✿◈；另一条是近年快速成长的现做茶饮“Lets Tea”（原名“私品茶”）ღ✿◈。这两条产品线正逐步从商品转向品牌ღ✿◈，构筑全家饮品事业的新护城河ღ✿◈。

　　“Lets Cafe”是便利店咖啡品牌化的先行者之一ღ✿◈，自推出以来主打高CP值的意式现磨咖啡ღ✿◈，以“平价”打入每日饮用市场ღ✿◈。

　　2022年晚上在车上吃我的葡萄ღ✿◈，全家开出首间品牌体验店“Lets Cafe PLUS”ღ✿◈，选址台北中山区双连商圈（商业与居住人口密集区）ღ✿◈，打造结合咖啡ღ✿◈、轻食与现场手冲的40坪空间ღ✿◈，内设52个座位ღ✿◈，推动便利店咖啡走向“内用体验化“与“精品化”晚上在车上吃我的葡萄ღ✿◈。

　　这间实体店不仅象征“Lets Cafe”品牌的深化ღ✿◈，更证明便利店凭借品牌力与空间设计能力ღ✿◈，可稳健建立高价值消费场景ღ✿◈。

　　同时ღ✿◈，全家积极切入手摇茶饮战场ღ✿◈，推出原名为“私品茶”的现做饮品系列ღ✿◈，2025年正式更名为“Lets Tea”ღ✿◈，进一步统一品牌架构ღ✿◈。

　　其产品线涵盖原茶ღ✿◈、奶茶ღ✿◈、果茶及现煮茗茶四大类ღ✿◈，强调食材原味与制程透明ღ✿◈。不同于传统手摇饮专卖店ღ✿◈，全家以“便利店式手摇饮”为模式ღ✿◈，利用24小时营运ღ✿◈、设备标准化ღ✿◈、店点密集等系统优势ღ✿◈，将手摇茶供应逻辑高度模块化ღ✿◈，快速在4300多家门店复制上线ღ✿◈，形成便利渠道下的第二成长引擎ღ✿◈。

　　便利店对饮品品类的深耕ღ✿◈，不仅是为提升单店业绩或制造短期话题ღ✿◈，更是一场从产品经营到品牌建构的深层转型ღ✿◈。

　　无论是7-ELEVEn将手摇饮打造成“不可思议”这样可独立运作的品牌矩阵ღ✿◈，还是全家从“Lets Cafe”延伸至“Lets Tea”ღ✿◈、通过店中店与标准化设备布局ღ✿◈，都展现出清晰趋势ღ✿◈：当品类规模突破临界点ღ✿◈，品牌独立化成为必然ღ✿◈。便利店不再只是贩卖商品的渠道ღ✿◈，而是品牌与体验的创造者ღ✿◈。

　　面对市场变局ღ✿◈，便利店的商品策略从不只是追求爆品ღ✿◈，而是要找到长尾商品晚上在车上吃我的葡萄ღ✿◈、拉高整体毛利结构ღ✿◈，甚至在非高频场景中创造新需求ღ✿◈。

　　饮品品牌化正是这样的机会ღ✿◈：在高频的咖啡ღ✿◈、手摇饮市场占据一席之地ღ✿◈，同时建立与消费者的情感连结及品牌价值ღ✿◈。

　　此外晚上在车上吃我的葡萄ღ✿◈，当下市场仅守住原有市场“把饼做大”还不够ღ✿◈，还需有能力分食他人市场——这是便利店饮品事业下一阶段的关键ღ✿◈。

　　当品牌力成熟ღ✿◈、营运模型稳定ღ✿◈，便利店将不只与同业竞争ღ✿◈，还会与咖啡连锁店ღ✿◈、茶饮品牌乃至餐饮业态产生交叉竞合ღ✿◈，通过空间改造ღ✿◈、商品整合ღ✿◈、会员经营ღ✿◈、场景拓展等方式ღ✿◈，抢占原本不属于便利店的市场份额ღ✿◈。

　　因此ღ✿◈，这些品牌的成功不仅代表营收成长ღ✿◈，更象征便利店商业模式的战略升维ღ✿◈。未来ღ✿◈，谁能先走出“只卖标品”的思维定式ღ✿◈、抢占消费者心占率ღ✿◈，谁就可能在这场新竞争中领先ღ✿◈。返回搜狐晚上在车上吃我的葡萄ღ✿◈，查看更多凯发天生赢家一触即发首页凯发·天生赢家ღ✿◈，凯发k8国际ღ✿◈，凯发K8官网首页登录ღ✿◈。凯发一触即发官网ღ✿◈，